Makanan Yang Mengandung Protein Dan Serat – Mengkonsumsi sumber protein yang sehat wajib dilakukan untuk memenuhi nutrisi harian. Protein membantu tubuh untuk melakukan sejumlah fungsi penting dan menjaga massa otot. Sebagian besar protein berasal dari produk hewani seperti daging, susu, ayam, dan telur. Namun jika Anda bukan orang yang sangat suka mengonsumsi produk hewani, Anda bisa mencoba mengonsumsi berbagai makanan nabati yang juga tinggi protein. Selain itu, makanan jenis ini juga menjadi andalan para vegetarian untuk memenuhi jumlah protein yang dibutuhkan dalam tubuh.
Beberapa legum berprotein tinggi termasuk kacang hitam, pinto, dan cannellini. Mereka sering ditambahkan ke burger, sup, semur, salad, taco, dan saus. Legum adalah makanan murah dan serbaguna yang tinggi protein dan serat.
Makanan Yang Mengandung Protein Dan Serat
Kacang memerlukan proses pemasakan terlebih dahulu, namun kini tersedia kacang kalengan yang memberikan kemudahan dalam penggunaannya. Dalam 130 gram kacang-kacangan terdapat 10 gram protein, 150 kalori, 10 gram pangan, dan sisanya adalah lemak, karbohidrat, gula, natrium, kalsium, dan zat besi. Profil nutrisi ini didasarkan pada satu porsi kacang hitam kalengan. Berikut adalah jenis kacang lainnya.
Bahan Makanan Dengan Protein Terbaik Untuk Pangkas Berat Badan Halaman All
Edamame adalah kacang kedelai yang bijinya masih di dalam polong. Kacang ini masih muda dan dikenal sebagai kacang kedelai dari Jepang. Edamame banyak digemari sebagai cemilan sehat dan bisa dimasak dengan masakan lainnya. Saat ini sudah banyak varietas edamame, namun pilihlah varietas kedelai organik yang tinggi protein dan bebas pestisida. Kandungan protein nabati dari 80 gram setengah edamame adalah 18 gram.
Lentil adalah biji dari keluarga kacang-kacangan dan merupakan jenis tanaman lebat. Untuk mendapatkan protein tinggi dari lentil, pilih hijau atau coklat untuk hidangan yang lembut. Selain protein, lentil sering digunakan sebagai bahan makanan untuk membuat burger dan veggie dips, karena lentil rendah kalori dan tinggi serat. Hal ini membuat lentil dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kolesterol. Secara spesifik, 40 gram biji lentil akan menghasilkan 9 gram protein nabati.
Buncis atau buncis berasal dari Mediterania dan sekarang dibudidayakan di Timur Tengah. Buncis memiliki lebih banyak serat yang membuatnya menjadi persiapan yang sehat. Biasanya buncis digunakan sebagai olesan roti bersama dengan hummus, menggantikan mayones berlemak. Dalam 100 gram buncis terdapat 19 gram protein setelah melalui proses perebusan selama kurang lebih 30 menit. Anda bisa membeli buncis dengan mudah dari berbagai toko online dan buncis dari Cairo Food dengan bibit kualitas terbaik.
Kacang mete berasal dari buah jambu mete atau lebih dikenal dengan kacang mete. Kacang mete tinggi kalori serta karbohidrat, lemak, serat, vitamin, mineral, zat besi dan protein. Banyak orang percaya bahwa kacang mete dapat meningkatkan kesehatan jantung, kepadatan tulang dan menjaga kesehatan mata. Dalam 100 gram kacang mete terdapat protein sebanyak 16,3 gram. Namun, seseorang tidak merekomendasikan mengkonsumsi jambu mete dalam jumlah yang berlebihan. Selain dapat memicu alergi, dari segi profil nutrisinya, kacang mete memiliki kandungan lemak hampir 50 gram yang tentunya merupakan jumlah yang sangat fantastis.
Daftar Makanan Yang Mengandung Zat Besi
Almond banyak disukai karena rasanya yang enak, sehingga sering dijadikan cemilan. Sebagian besar denda diproses dengan cara dipanggang. Itu bisa dimakan sendiri atau sebagai suplemen sereal sehat. Almond aman dikonsumsi oleh penderita kolesterol, obesitas dan tekanan darah tinggi karena rendah kalori, rendah lemak dan tinggi protein. Almond juga mengandung lemak sehat, antioksidan dan indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan jenis kacang lainnya. Dalam 100 gram kacang sangrai, Anda bisa memenuhi kebutuhan protein sebesar 20 gram.
Kacang hijau biasanya dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara. Kacang jenis ini banyak digunakan untuk membuat bubur dan mengobati makanan manis. Dibandingkan kacang kedelai, kandungan nutrisi kacang hijau, terutama protein, cenderung lebih tinggi. Sebagai gambaran, dari 100 gram kacang hijau mentah didapatkan 24 gram protein. Tak hanya enak, kacang hijau juga sangat baik untuk mencegah kerusakan janin karena kandungan asam folatnya yang tinggi, yang setara dengan memenuhi kebutuhan 80 persen kebutuhan asam folat harian.
Biji-bijian merupakan bahan makanan yang dikenal dengan kandungan protein nabati yang tinggi. Protein gandum utuh tidak mudah dicerna oleh tubuh sehingga akan membantu dalam proses mencerna makanan dan membuat Anda merasa lebih kenyang. Selain itu, protein whole grain baik dikonsumsi untuk mencegah peradangan, menyalurkan oksigen dan mengurangi pembekuan darah.
Biji chia sangat tinggi protein meskipun ukurannya kecil. Sepintas, biji chia terlihat mirip dengan biji selasih. Namun kedua tanaman tersebut berbeda, karena chia seed sebenarnya merupakan tanaman yang masih satu famili dengan tanaman mint. Meskipun biji chia paling populer karena kandungan omega-3 dan kandungan seratnya yang tinggi, biji chia merupakan sumber protein nabati.
Resep Makanan Simple Tinggi Serat Yang Cocok Untuk Diet
Satu porsi 28 gram biji chia mengandung 4 gram protein. Ini adalah jumlah yang besar dan setara dengan 2 sendok makan. Biji chia biasanya dikonsumsi langsung sebagai camilan atau dipadukan dengan oatmeal, nasi, yogurt, atau salad sayuran.
Frekeh adalah gandum yang sudah dipanen lebih awal sehingga bijinya masih hijau dan teksturnya lebih manis. Frekeh kemudian dikeringkan, dipanggang dan digosok. Biji-bijian inilah yang menjadi salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan Timur Tengah. Freekeh dikenal dengan kandungan seratnya yang tinggi dan indeks glikemiknya yang rendah. Freekeh biasanya dikonsumsi oleh orang yang sedang diet.
Butir hijau ini memiliki serat tiga kali lebih banyak dan protein dua kali lebih banyak dari nasi putih. Ini setara dengan protein quinoa. Dalam 46 gram freekeh atau 1/4 porsi yang dianjurkan terdapat 7 gram protein. Freekeh dapat dibeli utuh atau terpisah, yang dimasak dan dicampur dalam masakan Mediterania Timur dan Afrika Utara. Contoh makanan yang sering dicampur dengan freekeh adalah salad dan pilaf.
Quinoa adalah biji-bijian yang dikenal sebagai pseudo-cereal, artinya bukan biji-bijian seperti kedelai atau kacang-kacangan melainkan makanan semi-pokok seperti nasi. Namun, quinoa bukanlah biji-bijian yang dihasilkan dari biji. Sama seperti amaranth (biji bayam), daun quinoa juga bisa dimakan sebagai sayuran.
Tips Memilih Daging Ayam Segar
Quinoa adalah makanan pokok bagi masyarakat India di Pegunungan Andes Amerika Selatan. Quinoa rasanya seperti kacang, tetapi sebelum dimasak harus dibilas dengan baik untuk menghilangkan lapisan pelindung yang dapat menyebabkan rasa pahit. Dalam 43 gram quinoa terdapat 6 gram protein dan 27 gram karbohidrat. Karena itulah quinoa bisa menjadi makanan utama yang berkhasiat bagi kesehatan.
Ada banyak jenis sayuran yang tinggi protein. Mengkonsumsi sayuran ini akan mengoordinasikan fungsi sel dan jaringan dalam tubuh. Selain itu, sudah bukan rahasia lagi jika sayuran merupakan sumber vitamin, mineral, zat besi dan antioksidan yang penting untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang.
Bayam mungkin paling dikenal sebagai jenis sayuran yang mengandung banyak zat besi. Hal ini membuat bayam baik untuk dikonsumsi oleh orang yang kekurangan hemoglobin. Namun siapa sangka ternyata bayam juga mengandung protein yang menyehatkan. Dari 1 porsi kandungan kalori sayur bayam, terdiri dari 30 persen protein. Artinya, setiap 30 gram bayam segar memiliki 1 gram protein yang bisa Anda dapatkan. Hal ini membuat bayam dikenal sebagai sayuran hijau yang padat nutrisi.
Brokoli adalah sayuran hijau yang bisa dikukus, direbus, ditumis atau dibuat campuran sup. Warnanya yang hijau segar seolah menandakan bahwa brokoli memiliki segudang manfaat. Berbagai nutrisi dari sayuran ini antara lain serat, karbohidrat kompleks, air, mineral, vitamin dan protein. Setiap 91 gram brokoli segar (mentah) mengandung 2,6 gram protein. Ini termasuk semua jenis asam amino esensial yang penting untuk menjaga kesehatan jantung, menjaga keseimbangan hormon dan enzim, mencegah kerontokan rambut, meningkatkan stamina dan daya ingat.
Jenis Makanan Yang Mengandung Protein Nabati Tinggi, Sudah Pasti Sehat
Kubis mungkin bukan sayuran favorit kebanyakan orang karena cenderung hambar. Namun, kembang kol atau kubis justru mengandung nutrisi yang melimpah. Kandungan protein kubis sangat tinggi dibandingkan dengan jenis sayuran lainnya. Dalam 35 gram kol terdapat 2 gram protein. Selain tinggi protein, kol juga mengandung potasium dan vitamin K yang menjaga pertumbuhan tubuh, membentuk otot dan membangun protein dalam tubuh. Kubis biasanya digunakan sebagai campuran sup, gorengan, atau dimakan mentah sebagai lalapan.
Jumlah protein pada kentang sebenarnya normal karena sebagian besar kandungan gizi kentang terdiri dari karbohidrat. Sebagai gambaran, sekitar 2 gram protein dalam 100 gram kentang rebus. Meski jumlahnya relatif sedikit, protein yang terkandung dalam kentang merupakan protein nabati yang berkualitas tinggi. Hal ini karena protein kentang mudah diserap oleh tubuh, serta mengandung asam amino yang penting untuk meningkatkan massa otot dan menjaga kesehatan jantung.
Produk olahan adalah bahan pangan yang terbuat dari tumbuh-tumbuhan sumber protein tinggi yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Produk tersebut masih berupa bahan makanan setengah jadi, sehingga harus melalui proses pemasakan sebelum dapat dikonsumsi, misalnya oatmeal.
Oatmeal lebih dikenal dengan sebutan oatmeal yang banyak digunakan sebagai menu sarapan sehat. Oatmeal adalah tepung terigu yang terbuat dari biji gandum yang dikuliti. Oatmeal kini tersedia dengan berbagai proses, seperti steel cut oat dan rolled oat. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan ini merupakan sumber protein yang sangat baik untuk memenuhi nutrisi harian. Sebagai gambaran, 100 gram oatmeal mengandung 24 gram protein. Selain kandungan protein yang baik untuk pertumbuhan, oatmeal juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah sehingga dapat menunda rasa lapar, serta tidak menyebabkan tingginya kadar gula darah.
Makanan Ini Mengandung Protein Baik Untuk Tubuh, Apa Saja? Halaman All
Protein nabati mudah ditemukan pada produk kedelai, salah satunya
Makanan yang mengandung serat dan protein untuk diet, makanan yang tinggi serat dan protein, makanan yang mengandung protein dan kalsium, makanan dan minuman yang mengandung protein, makanan yang mengandung banyak serat dan protein, makanan banyak serat dan protein, makanan yang mengandung protein, makanan yang mengandung serat, makanan mengandung serat dan protein, makanan yang mengandung serat dan protein tinggi, makanan yang mengandung serat dan protein, sayuran yang mengandung protein dan serat